چای سیاه ایرانی

چای سیاه ایرانی؛ از باغ‌های گیلان و مازندران

چای سیاه ایرانی در باغ‌های گیلان و مازندران، از لاهیجان و لنگرود و رودسر تا فومن و تنکابن کشت می‌شود. آب‌وهوای معتدل و مرطوب شمال و زمستان‌های سرد باعث می‌شود بوته‌ها به آفت کمتری دچار شوند؛ به همین دلیل چای ایرانی معمولاً با سم کمتر یا بدون سم به دست می‌آید و یکی از سالم‌ترین چای‌های دنیا شناخته می‌شود.

ویژگی‌های چای سیاه ایرانی

• رنگ دم‌کرده‌ی روشن و شفاف (کهربایی تا قرمز روشن)
• طعم ملایم و کم‌گس که معده را کمتر اذیت می‌کند
• زمان دم طولانی‌تر (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه)
• بدون اسانس و رنگ افزوده

کدام چای سیاه ایرانی را بخرم؟

اگر چای خوش‌عطر و سبک برای مصرف روزانه می‌خواهید، چای بهاره لاهیجان بهترین انتخاب است. برای مهمانی و عطر بیشتر چای قلم سرگل، برای رنگ بیشتر و دم کشیدن سریع چای کلکته‌ی ایرانی و برای پذیرایی سنتی با عطر هل چای هل‌دار ایرانی را امتحان کنید. روش درست دم کردن را هم در آموزش دم کردن چای ایرانی ببینید.

خرید چای سیاه ایرانی اصل؛ مستقیم از باغ‌های شمال

چای ایرانی در باغ‌های گیلان و مازندران کشت می‌شود؛ از لاهیجان و لنگرود و رودسر و سیاهکل تا فومن و شفت و تنکابن. اقلیم مرطوب شمال، بارش فراوان و زمستان‌های سرد شرایطی ایجاد می‌کند که بوته‌های چای کمتر دچار آفت شوند. به همین دلیل چای ایرانی معمولاً با سم کمتر یا بدون سم به دست می‌آید و یکی از سالم‌ترین چای‌های سیاه جهان شناخته می‌شود. در این دسته، چای‌هایی را جمع کرده‌ایم که خودمان می‌نوشیم و به عزیزانمان پیشنهاد می‌کنیم.

انواع چای سیاه ایرانی در سایت چای

• چای بهاره: از اولین برداشت سال و جوان‌ترین برگ‌ها؛ خوش‌عطرترین و باکیفیت‌ترین چای ایرانی.
• چای قلم: از سرگل (دو برگ و یک جوانه) با برگ‌های کامل و پیچیده؛ پرعطر و مناسب پذیرایی.
• چای کلکته: دانه‌ریز و زوددم با رنگ تیره؛ اقتصادی برای مصرف زیاد.
• چای هل‌دار: چای بهاره‌ی ایرانی با هل سبز کامل؛ عطر گرم و سنتی برای پذیرایی.

قیمت چای سیاه ایرانی به چه چیزی بستگی دارد؟

سه عامل اصلی قیمت چای ایرانی را تعیین می‌کند: زمان برداشت، شکل برگ و منطقه‌ی کشت. برداشت بهاره به دلیل محدود بودن و کیفیت بالاتر، گران‌تر از برداشت تابستانه و پاییزه است. چای قلم با برگ کامل معمولاً قیمت بیشتری از چای شکسته و کلکته دارد. بسته‌های بزرگ‌تر هم قیمت هر کیلو را پایین‌تر می‌آورند؛ اگر مصرف خانواده‌تان زیاد است، بسته‌ی یک کیلویی اقتصادی‌تر است.

چطور چای ایرانی خوب انتخاب کنیم؟

چای ایرانی اصل رنگ دم‌کرده‌ی روشن و شفاف دارد و عطرش طبیعی است، نه بوی تند اسانس. اگر چای ایرانی بسیار تیره و زوددمی با قیمت خیلی پایین دیدید، احتمال افزودن رنگ وجود دارد. برای اطمینان، آزمایش‌های ساده‌ی خانگی را در مقاله‌ی «تشخیص چای اصل از تقلبی» ببینید. همه‌ی چای‌های ایرانی این صفحه طبیعی و بدون رنگ و اسانس‌اند.

چای سیاه ایرانی را چطور دم کنیم؟

چای ایرانی دیرتر از بسیاری از چای‌های دنیا دم می‌کشد. برای هر استکان یک قاشق چای‌خوری بریزید، آب در حال جوش اضافه کنید و قوری را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی کتری با شعله‌ی کم بگذارید. اگر رنگ بیشتری می‌خواهید، یک‌سوم چای را از چای کلکته‌ی ایرانی انتخاب کنید. روش کامل و تصویری را در راهنمای «طرز دم کردن چای» ببینید.

ارسال و پرداخت

سفارش‌ها ظرف ۲۴ ساعت کاری ارسال می‌شوند و امکان پرداخت در محل وجود دارد. برای خریدهای بالای ۹۰۰ هزار تومان، ارسال با پست پیشتاز رایگان است. اگر خرید اینترنتی برایتان سخت است، با شماره‌ی پشتیبانی تماس بگیرید تا سفارشتان را تلفنی ثبت کنیم.